Qualität - Restaurante

Essa é mais uma edição do Gastrotur Porto Alegre, como vocês sabem é um projeto antigo que vai tomando forma aos poucos. E me comprometi, mesmo que vagarosamente, visitar alguns restaurantes e contar como é. Mas só os melhores. Eis que compartilho com vocês um dos meus favoritos. Já levei muitos amigos nesse local e admito, além do charme a comida é ótima. Apresento a vocês o Qualität. Minha querida amiga Dani do Poetas Noturnos me levou a um bom tempo e eu acabei transformando o restaurante em um local de reuniões de negócio, além de levar amigos lá constantemente.

Vamos aos quesitos?

Atendimento: É ótimo. O pessoal com uniformes adequados, muito solícitos e bem atenciosos. Isso é muito importante em um restaurante, às vezes até mais que a própria comida. E o Qualität tem, pessoal gente boa e bastante competente.

Produto: Ah, é uma delicia. Tá, deixa eu ser mais especifico. O comida é super caprichadinha. Com varias opções de carne ,saladas, peixes e assados. Mas o que eu gosto de comentar é sobre as panquecas e as massas, que são feitas na hora. Tu escolhes o molho, dentre muitos e faz de acordo com o teu gosto, tanto a massa quanto a panqueca ( ah claro, tem panqueca doce, de bombom, chocolate, adeus dieta). A sobremesa também é uma delicia a parte. Doces ótimos. Recomendo uma torta com amendoim que tem lá. É divina.

Preço: Bem camarada. É super acessível, e se quer se acabar comendo melhor ir no livre mesmo. Mas é super tranqüilo e com 20 reais dá ir lá, comer, beber e ainda comprar um chocolatinho na saída e um picolé de limão depois. Ahá. Desse jeito assim. É barato.

Ambiente: Charme. É isso que define o lugar, com uma decoração rústica e pinturas simples, ele resgata o glamour das antigas construções de Porto Alegre, misturando modernidade com o classico. Com dois andares, e um ambiente atraente, torna-se um bom ponto de encontro para curtir uma boa comida e ter uma ótima conversa.

As fotos foram também tiradas pela Dani, valeu pela força!

Endereço é do Qualität é Rua dos Andradas, 724 - Centro

Porto Alegre - RS, 90020-004

(0xx)51 3286-5662

Vai lá e depois me conta!

Se tiverem mais alguma sugestão de local bacana, só mandar e-mail pra mim (markosjp@gmail.com) ou por comentário.

Lembrando que eu não recebo nada pra fazer isso. Nada mesmo.

Abraços e até a próxima!

Não é qualquer delícia

Eae galera! Hoje eu trouxe uma dica e tanto pra quem quer dar um "up" nas receitas e pra quem curte uma comida caprichada.Minha querida Piell Rouse tem um blog de dar água na boca e de onde dá pra tirar as melhores receitas, além disso tem as dicas das encomendas para festas e eventos! Vale a conferida!

E eu selecionei uma receita da super saudosa Piell para ilustrar esse post. Créditos

totais para ela, obviamente.

Tortinha de Limão com Chocolate!!

( caso queria ver a receita no original) clique aqui

Bom, vamos fazer uma massa básica de bolachinha maria ou maizena 200g, tritura no liquidificador faz uma farofa fina, coloca numa travessa e acrescenta 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e mistura bem, leva ao forno pré-aquecido por uns 10 minutinhos e reserva.

Recheio de Chocolate:

Pegue 300gr de chocolate meio amargo derrete em banho maria,

junta 01 lata de creme de leite,

1 colher de sobremesa de manteiga sem sal,

2 colheres de Nutella e

1/2 envelope de gelatina em pó hidratada na água

(veja as instruções na embalagem e hidrate o envelope todo pois vamos precisar de mais

1/2 envelope para o recheio de limão.

Coloque esse recheio sob a massa reservada e leve a geladeira

Recheio de Limão

Bate no liquidificador 01 lata de leite condensado,

01 lata de creme de leite, 1/2 lata de suco e 1/2 envelope de gelatina em pó

(aquela metade...)

Coloque sob o recheio de chocolate, raspas de cho

colate por cima e leva a

geladeira por 4 horas, depois só desenformar e pronto!!!

(na tortinha da foto decorei com casca de limão pois tinha acabado o chocolate para raspar)

Gente, vale lembrar que eu não recebi nenhum centavo para divulgar o blog da Piell (e nem um cupcake, infelizmente), fiz por mim mesmo, pois gosto de passar o que existe de melhor por aí. E essa eu garanto!

Tá esperando o que pra fazer uma das receitas, e catar o um pretendente pelo estômago!

Abraços, espero que tenham gostado desse post e em breve tem mais.

Esculturas com Tinta e Som!

A proposta é simples, criar esculturas utilizando tinta, velocidade e vibrações sonoras.

O resultado é fascinante.

Confiram no video abaixo:

Canon Pixma: Bringing colour to life from Dentsu London on Vimeo.

Jukebox: Charice Pempengco

Essa vale uma postagem pelo talento!

Quem viu o episódio 1 da segunda temporada de Glee acompanhou uma convidada especial que fez um espetaculo cantando "Listen" no final do episódio e eu resolvi, como bom futriqueiro da internet, procurar a cantora e descobri que a gatinha é Filipina e tem 18 aninhos. Dona de uma voz invejável não fez feio no episódio do seriado musical.
Vale ouvir um pouco e confirmar o que eu quero dizer, é fofa e canta muito bem!

Abaixo o link de uma coletanea dela! Não deixe de conferir.

BAIXAR CD CHARICE

Espero que gostem. Pois eu não paro de ouvir

Ao Mestre Com Carinho

Ensinar.

Aprender.

Duas palavras fortes que não teriam o mesmo sentido (e força) sem essa figura tão importante que permeia em vários momentos de nossa vida e que a marca, mais do que imaginamos. O processo de passar conhecimento é a função do professor, que é a figura homenageada da vez aqui no Salada, não por conveniência, mas por mérito, não por obrigação, mas por prazer. Dia 15 é o dia do Professor e o Salada com Bacon se lembrou disso!

É impossível mensurar o quanto eles são importantes e o quanto são desvalorizados, mas mesmo assim sempre existirão aqueles que enfrentarão com prazer a dura realidade e irão para frente de muitas pessoas ensinar e também aprender. Figura constante em nossa vida que deve ser lembrado com carinho.

Aos professores que passaram pela minha vida eu agradeço pelo que fizeram, pela dedicação e paciência, pelo carinho e parcimônia. Pela amizade e destreza.

E eu, vou agradecer duas professoras que foram e ainda são exemplos para mim!

Minha mãe (Professora de Biologia e educação Infantil). Valeu por tudo! Por me ensinar a ler antes de entrar na escola, por me dizer pra prestar mais atenção na aula e por sempre saber através dos meus professores minha nota antes de mim.

Minha irmã (Professora de Geografia, a melhor que já tive) Mesmo que tu não leia isso e onde quer que esteja, tu foi e sempre vai ser um exemplo de caráter e profissionalismo.

A todos os profissionais de ensino um Feliz dia do Professor!

Morar Sozinho! Vai ou Não?

Não somente um sinônimo de independência, mas um fator de construção de caráter. Eis o dilema: Morar ou não morar sozinho? No meu caso foi devido a necessidade de estudar, (mentira, sempre quis morar sozinho para ser independente então no caso eu iria sair de casa com ou sem estudos para justificar) mas devo dizer que foi algo que me proporcionou muitas coisas boas e ruins ao mesmo tempo. Então como é de praxe aqui no “Salada” vai umas diquinhas de um morador solitário nato!

• Grana:

Ter grana é mais que fundamental para se morar sozinho, sendo somente o seu dinheiro ou o seu somado ao dos seus pais (ou só o dos seus pais, se você for da VASP*). Pensar que você vai ter que administrar esse dinheiro mensal durante 1 longo mês é coisa para poucos. Se o dinheiro for todo contadinho, não se engane, a balada semanal vai ter que ser cortada. Portanto a primeira lição que se deve ter ao ir morar sozinho é que você vai sim abdicar de muitas coisas. Mas quem disse que seria tudo fácil, lindo e cheio de bebedeiras, amigos e sexo? Ninguém.

VASP*: Vagabundos Anonimos Sustentados pelos Pais

• Saúde:

Eita, ta morando (ou vai morar) sozinho né? Mas e se ficar doente? Bom, primeiramente tenha sempre o telefone de farmácias, amigos e familiares na agenda do celular. Importante. Tele entrega em farmácias também é muito valido e um bom plano de saúde né gente. Mas eu sempre digo uma coisa “não posso me dar ao luxo de ficar doente” pois ficar mal sozinho é além de perigoso muito triste. Então trate de cuidar da alimentação, e mantenha bons hábitos, assim as coisas ficam mais tranqüilas e a possibilidade de pegar uma gripe, ou doença diminui drasticamente.

• Deprê

Se você saiu de uma casa alegre, com uma família grande (estilo Italiana, com Nona e todos os agregados) e se deparou com a situação de morar sozinho, pode ser que você tenha uma surpresa dentro de algum tempo. Viver sozinho requer ser um pouco independente e também gostar de sua própria companhia. É inevitável sentir falta da família e dos amigos, mas seja forte.

Ligar a TV sempre ajuda, pois ela fica conversando com você, mesmo que não diretamente. É uma boa alternativa.

• Musicas: Mas espera!

• Ouça: Glee, Madonna e Beyonce, Nickelback, ou sei lá, algo animado.

• Evite ouvir: Laura Pausini, Lara Fabian (principalmente a musica: “Love By Grace”), Whitney Huston, James Bluch e afins. Mas se você é autodestrutivo, teve um dia de cão e ainda quer curtir uma fossa solitária. Bom, vai lá, abre os poros da phély. Mas depois não reclama, eu avisei.Nem tudo é sofrimento!

• Nem tudo é sofrimento!
  

Você finalmente pode ter seu espaço e pode fazer dele o que quiser. Você é dono do pedaço, mesmo que ele seja minúsculo, dá nada. Ele é seu. É como fazer xixi e demarcar território (no mundo animal, certo?!). Bem, suas manias podem aflorar como você quiser, tudo é liberado, mas cuidado quando for visitar os pais para não aparecer pelado pela casa.

Você vai poder:

- Deixar a louça, depois de lavada secar com o tempo. (uma das minhas favoritas).

- Sair sem arrumar a cama – já sai atrasado, e volta podre...que arrumar o quê! Vai ficar lá do jeito que eu deixei.

- Beber água no copo? Você é o único na casa. Bom. Vai lá filho, aproveite a jarra, a coca 2 litros e o resto do leite em caixinha, seu direito e mérito.

- Deixar as portas do roupeiro/guarda roupa abertas sem ouvir sua mãe ficar vermelha de raiva.

- Trazer os rolos/cachos/peguétis/namoros/casos/amantes/encontros/paqueras para seu espaço, mas não se esqueça de dar uma ajeitadinha antes, por favor!

• Seja guerreiro, mas não burro!

Sua vida não será um morango (vidas não são morangos, ok? Ai, desculpe se fui eu que te dei a noticia, mas não é!) por isso você vai passar trabalho. Muito. Ninguém vai vir cozinhar para você, sua roupa precisa ser cuidado por...VOCÊ. As contas precisam ser pagas...adivinha, por quem? Por VOCÊ! Então se tu passou toda a vida na frente de um lindo videogame e só sabe fazer um Nescau com pão. Ah meu amigo a coisa vai ser bem pior, não se arrisque saindo de casa sem noções básicas de culinária, economia e adaptabilidade, os fracos acabam voltando para casa, com orgulho ferido, acredite. Uma opção é dividir com um amigo ou algo assim e ir se adaptando, além de ser mais

barato, um ajuda o outro e tal. Mas não dê “muro em ponta de faca” que aí vai ser bem pior, considere o morar com amigos como um “treinamento” ou “estágio”, e quando estiver pronto para o grande dia, vá!

Falou um morador solitário feliz que já: passou fome, tomou banho frio, tomou banho no escuro, criou obras culinárias com o que tinha na geladeira, lavou o cabelo com sabonete ( pô esqueci de comprar o shampoo).

Um grande abraço e espero que tenham curtido as dicas do Salada com Bacon.

10 redes sociais não tão "modinha" assim

Todo mundo sabe que o Twitter é super divertido e que o Facebook é uma rede social muito bacana. Mas você conhece por acaso o Delicious? Ou o Stumble? Ou o Drimio?

Vai uma lista bacaninhas de 10 redes sociais não tão "modinha" e BEM ÚTEIS:

1 Delicious:

Quem nunca teve a terrível noticia de que perdeu seus favoritos, aquele super site divertido, ou aquela página legal. Pois é, com o Delicious isso é passado, basta fazer o login e criar seus favoritos on line. Sendo possível acessar seus dados mesmo sem se logar. Levar seus sites preferidos para qualquer lugar. Deliciosamente prático =)

2 Stumble:

Ficou sem sites bons? Sem problemas. Depois de escolher as opções que mais lhe agradam, sobre os mais diversos temas, o Stumble lhe encaminha os melhores sites sobre os seus interesses, basta um clique. Sites avaliados por outras pessoas, portanto, sempre vem uma coisa interessante, é uma ótima. Eu recomendo mesmo.

3 Skoob:

Gosta de ler? Eis sua Rede Social. Além de compartilhar o que está lendo com outros, você tem sua estante com os livros lidos e o paginometro que conta quantas paginas você já leu de acordo com os livros cadastrados na estante. Mto divertido. Vale a pena dar uma conferida.

4 Couch Surging:

Rede social para mochileiros. Viaje de graça dormindo no sofá dos outros ou hospede um mochileiro no seu sofá. Tem bastante utilidade para quem pretende conhecer o mundo pelo mundo. Util e bem interessante.

5 italki:

O iTalki é uma rede social para troca de aprendizado de línguas estrangeiras, uma boa dica para tunar as línguas e aproveitar e aprender uma nova, o que acha? Que tal aproveitar e começar agora?

6 Joost:

Compartilhe vídeos e assista aos diversos canais disponíveis, desde clipes, séries, filmes, animes…Essa é a proposta do JOOST . Muito bom! Dá uma chegada lá =D

7 Filmow:

Não acha ninguém que goste de Marlon Brando ou de Hitchcock como você? Sem problemas, nessa rede social para cinéfilos tem lugar para todos os tipos de fãs de filmes. Vale dar uma conferida.

8-Clube Treino Total:

Tá se achando meio gordinho? Bom, sai do orkut e vai pro Clube Treino Total, saúde também está presente. O que é a inovação né minha gente... ai ai

9 BYMK:

Essa é para você glomurosa que acha o orkut uma favela e o twitter até simpático, mas está mais preocupado com o novo modelito Dior e Dolce Gabbana. E sim você sabe que a Editora da Vogue é a Anne Wintour e seu filme favorito é o Diabo Veste Prada. Ok parei. Rede Social sobre moda. Não preciso falar nada. A uma pena, só tem coisas femininas.

10- ebah:

E por fim, mas não menos importante, temos a digna e acadêmica rede social para compartilhar arquivos acadêmicos, útil, simples e funcional.

PLUS: Eu disse 10 né? Esse é uma especial. Uma rede Social para criar redes sociais. Yeah. Nimg. O poder é de vocês.

Adoro ver o que a cultura transmidiatica está fazendo com as nossas vidas. Onde estamos adquirindo essa identidade individual e coletiva ao mesmo tempo. Nichos e redes. Cognição Social. Enfim. Espero que pelo menos uma dessas tenha te agradado.

Vamos ver o que nos aguarda. Abraços e nos vemos mais em breve!

Doação de Medula! Vamulá?

É legal falar de saúde né?

É divertido ler um texto com comentários ácidos e tudo mais.

Mas e se dessa vez eu pedisse para pensarem em uma causa muito maior?

Vai parar de ler? Espero que não.

Ontem fui em uma feira de calçados e lá existia um grande estande para que as pessoas participassem do banco de doadores de medula óssea, achei fantástico e fui junto com a minha mãe e lá nos cadastramos. Basta preencher um simples ficha com alguns dados e retirar uma quantidade super pequena de sangue (5ml) e pronto. Já vai estar no banco nacional de doadores.

Depois o sangue é analisado e comparado, a possibilidade de haver compatibilidade é muito pequena ( 1 em 100 mil), mas existe e é muito interessante descobrir que de alguma maneira um pouco de esforço pode ajudar a salvar uma vida.

• Para doar tem que ter entre 18 e 55 anos

• E ter vontade de ajudar.

Lembrem-se para o doador é um pequeno incomodo passageiro, para o doente é a vida.

Daí se você tem o cadastro mas se mudou ou algo assim basta ligar para o numero (21) 3970 -4100 ou enviar um e-mail para redome@inca.gov.br, é de suma importancia ser "localizável".

Para ter mais informações e acessar todas as outras localidades acesse: http://www1.inca.gov.br/conteudo_view.asp?ID=2604

Abaixo 2 endereços de lugares que fazem essa coletas no Rio Grande Do Sul.

Centro de Hemoterapia e Hematologia do Rio Grande do Sul - HEMORGS

Av. Bento Gonçalves nº 3.722 - Partenon - Porto Alegre

CEP: 90650-001

Telefone: (51) 3336-6755 / 3336-2843

Hemocentro Regional de Santa Rosa

Rua: Boa Vista, 401, Centro

CEP.: 98900-000

Telefone: (55) 3511-4343

Isso é importante e vale muito a pena perder uma manhã em pról de algo mais nobre.

Se puderem divulgar essa publicação ou simplesmente a idéia, vai estar fazendo mais ainda.

Um forte abraço e que você e nenhum de seus amigos ou familiares nunca precise depender desta espera.

5 livros para se ler no trem...nada pesado e uma boa história

A Ira dos Anjos - Depois de ter sua carreira praticamente destruída por um golpe a novata advogada Jennifer Baker vai ter que buscar através de pequenos casos sua volta ao mundo jurídico, e para isso não vai medir esforços para se reerguer e enfrentar aqueles que a jogaram na rua. Mas a história não gira somente em torno disso, vamos além, um romance com um futuro senador e um envolvimento com o chefe da máfia faz com que as coisas se tornem muito mais arriscadas do que ela pensa. E assim, muito bem escrito, Sydeny Sheldon nos traz uma personagem forte e humana superando barreiras e entrando em um triangulo amoroso que no final vai trazer uma surpresa inesperada.

O colecionador de Ossos: Taí uma super romance policial, em que um psicopata seqüestra pessoas e as mata de forma cruel com algumas peculiaridades. Para tentar capturar contamos com uma dupla nada tradicional. A recruta Sachs e o ex detetive Rhyme que foi afastado, pois ficou tetraplégico em um acidente no trabalho. Agora essa situação vai fazer com que se conheçam e trabalhem juntos. A Narrativa é rápida e é engraçado como o livro te dá informações reais e procedimentos bem detalhados dos processos usados em investigações. E depois o filme. Estralado por Denzel Washington e Angelina Jolie. Super Recomendo.Obra prima de Jeffery Deaver.

Agora se você não quer ler algo meio violento, quer algo mais engraçado e divertido...

Melancia: Imagine a situação. Claire acaba de ter sua primeira filha, ainda na cama do hospital, se recuperando o seu marido a abandona alegando que não a ama mais e que vai ficar com a vizinha de baixo do seu prédio. Pronto. Esse é o início de um dos melhores livros de Marian Keyes. Recheado de bom humor acompanhamos aos poucos os passos da personagem e suas frustrações bem como suas conquistas nessa nova fase turbulenta da sua vida. Imperdivel. Deixamos de dormir uma hora para ler mais um capitulo. Segue o estilo de "O Diario de Bridjet Jones", que também é fantastico .

Mas se queres uma coisa mais mística, mas sem infantilidades...

As Brumas de Avalon: Não é um mas sim quatro livros, que narram a história do Rei Arthur sob a perspectiva feminina. Contudo a complexidade da história vai muito além do que conhecemos. Um dos personagens principais é Morgana, que conta desde pequena o acerto para o nascimento do maior rei, aquele que governaria todos os povos. Além de tudo Marion Zimmer Bradley nos traz com muita competência a velha religião, dos adoradores da Deusa, grande Mãe, e a ascensão do Cristianismo, ao mesmo tempo em que existe a guerra contra os Saxões . Sou completamente suspeito para falar, pois é (são) meus livro (s) favoritos. Existe romance, raiva, ódio, religião, traição envoltos no um clima místico das Brumas, um mistério que só aqueles que conhecem os velhos segredos podem cogitar entender. Esse é um livro com uma narrativa um pouco mais rebuscada, mas não peca em absolutamente nada.

E por fim...mas não menos importante...

A Ordem Negra: Mistura entre Religião e Ciência. E a teoria da Evolução e da Involução através de teorias quânticas e pesquisas clandestinas. A história é rápida e prende muito o leitor. Neste livro existem três narrativas distantes, em diferentes partes do mundo que no final vão se encontrar culminando no desfecho do livro. O autor James Rollins é pouco conhecido mas mostra um talento impar em contar histórias e misturá-las com conspirações no melhor estilo Dan Brown.

E por agora é isso. Espero que as dicas valham a pena. Um super abraço e até mais. E assim, eu não vivo só comendo, eu leio também. Salada com Bacon também é cultura e diversão.

Até mais.

O nosso primeiro convidado vai ser o pequeno e simpático "Mr Chau"

Um lugar charmoso no centro de Porto Alegre. Se for ir com muitos amigos, não recomendo, pois ele é um restaurante bem pequeno, mas acredito que é aí que se encontra o charme. Leve uma pessoa que gosta ali, alem de agradar com o clima aconchegante, vai saborear um ótimo Yakisoba, que é a especialidade do restaurante. Não tem erro. Vamos aos quesitos:

Atendimento: Bom, o atendimento é muito bom. Por ser um restaurante pequeno o proprietário mesmo cuida do atendimento em muitas das vezes, e sua suposta esposa (não tenho certeza, mas tudo leva a crer que sim).

Produto: O yakisa servido é muito gostoso, com legumes frescos e muito bem temperado. Existem uma série de sabores e com toda certeza um vai te agradar.Ele demora um pouquinho, por isso se estiver com pressa não fique desesperado hein.

Preço: Os preços são bem acessiveis, variam entre 6,00 e 12,00 dependendo do prato pedido, as bebidas seguem os valores tradicionais, nada muito anormal, portanto é possivel sim, comer bem e gastar razoavelmente pouco no Mr. Chau.Uma desvantagem é que eles não trabalham com cartão, de nenhum tipo, portanto, vai ter que pagar em dinheiro, caso contrário vai lavar os pratos, ou melhor as tijelas.

Ambiente: Aconchegante, com uma iluminação mais tímida, mesas pequenas (ótima pedida para ficar bem pertinho do amor, ou uma desculpa para roçar bem de leve na perna, pense nisso, use tudo a seu favor). Não dá para não lembrar dos pequenos bonzais que existem em cada uma das mesas na decoração, muito simpático.

É um lugar calmo e reservado, e aprovei. Espero que aprovem também.

Endereço é Endereç:

Rua Coronel Genuino, 171

Centro, Porto Alegre / RS

Vai lá e depois me conta!

E essa foi a primeira visita, de muitas eu espero, aos lugares mais bacanas para se comer em Porto Alegre, qual será o próximo, sugestões? Mandem, comentem!!!

Abraços

Projeto GastroTour POA Iniciando!

Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul para muitos. Para outros é a vida, a diversão e o trabalho. Foi mais ou menos com esse pensamento que eu resolvi tentar algo quase que novo para o blog. Com o pouco do dinheiro que me resta, mas recheado de boa vontade, visitarei restaurantes e farei uma espécie de análise, bem ao meu jeito. Respondendo aos quesitos, que serão 4, chamados por mim de APPA ( Atendimento; Produto; Preço; Ambiente, copyright por gentileza).

Vale lembrar que eu não estou ganhando nenhum centavo com isso e se eu tiver que criticar duramente, eu o farei, portanto, não estarei fazendo propaganda, mesmo sendo um publicitário. Vou oferecer uma opção a mais para quem quer fugir da rotina e experimentar algo gostoso. Afinal comer é um grande prazer. Beber também, e é por isso poderei visitar pubs, bares.

Ah, importante ressaltar que eu ainda sou um estudante universitário, portanto, não vou leva-lo (pelo menos não ainda) ao Chez Philippe - Restaurant,mesmo sendo essa, uma das minhas grandes vontades. Portanto segurem seus garfos e facas que aí vamos nós. Tour Gastro(eco)nomico só aqui no Salada com Bacon.

Abraços e aguardem a primeira visita, que vai ser essa semana.